문제 · 계속되는 품절
수요는 있어요. 제품은 아직이에요.
품절된 베스트셀러는 두 배로 손해예요: 오늘의 매출, 그리고 다른 곳에서 사는 고객. 대개 너무 적게 주문한 게 아니라 너무 늦게 주문한 거예요.
재주문 시점
언제 재주문할까요? 0이 되고 나서야가 아니라.
최근에 품절된 제품 하나를 골라 보세요. 예시 숫자는 덮어써도 돼요.
재주문 시점
228 개
주문하기: 2.7일; 재고는 아직 충분해요 21.7일.
재주문 시점 = 하루 판매량 × (리드타임 + 여유분)
가정과 한계
- 이 계산은 수요가 고르다고 가정해요. 시즌 피크와 프로모션은 따로 계획해야 해요.
- 공급업체의 최소 주문 수량과 미입고 주문은 반영되지 않았어요.
- 품목 하나 기준이에요. 품목이 많다면 베스트셀러부터 계산해 보세요.
입력값은 이 브라우저에만 남아요. 아무것도 저장되거나 전송되지 않아요.
알아차리는 방법
팔렸다면 좋은 거예요. 품절은 없어요.
- 가장 잘 팔리는 제품이 자주 품절돼요. 캠페인 직후인 경우가 많아요.
- 창고에서 누군가 선반이 빈 걸 알아챘을 때 재주문해요.
- 동시에 다른 재고는 몇 달째 팔리지 않고 있어요.
원인 이해하기
왜 제품은 꼭 필요한 순간에 없어요.
- 01
재주문 기준점 없음
- 알아차리는 방법
- 감으로 주문하거나 선반이 비면 주문해요.
- 왜 일어나는가
- 재주문을 시작하는 기준 수량이 없어요.
- 도움이 되는 것
- 가장 중요한 품목의 재주문 시점을 계산하고 정기적으로 확인하세요.
- 한도
- 수요나 리드 타임이 바뀌면 재주문 시점도 조정해야 해요.
- 02
리드타임을 과소평가함
- 알아차리는 방법
- 재주문은 들어오지만, 품절된 뒤에야 들어와요.
- 왜 일어나는가
- 실제 납기가 아니라 약속된 납기로 계산해요.
- 도움이 되는 것
- 최근 주문의 실제 배송 기간을 측정하고 그 값으로 계산하기.
- 한도
- 믿을 수 없는 공급업체에는 안전 재고를 늘리거나 두 번째 공급업체를 두는 수밖에 없어요.
- 03
수요 급증에 대비하지 않음
- 알아차리는 방법
- 품절은 프로모션 직후나 성수기에 찾아와요.
- 왜 일어나는가
- 마케팅이 프로모션을 계획하고, 구매팀은 너무 늦게 알게 돼요.
- 도움이 되는 것
- 발주 전에 프로모션과 시즌을 구매 담당과 맞추세요.
- 한도
- 프로모션 효과는 추정만 가능해요. 보수적으로 계획하세요.
- 04
돈이 엉뚱한 재고에 묶여 있어요
- 알아차리는 방법
- 베스트셀러에는 예산이 없고, 안 팔리는 제품은 창고에 쌓여 있어요.
- 왜 일어나는가
- 판매 속도가 아니라 고르게 매입 자금을 배분해요.
- 도움이 되는 것
- 예산을 먼저 회전이 빠른 품목으로 돌리기.
- 한도
- 묶인 자본은 별도 주제예요. 재고 속 자본을 참고하세요.
해결 방법
제때 재주문하세요. 거창한 시스템 없이.
| 길 | 이럴 때 충분해요 | 한도 |
|---|---|---|
| 스프레드시트로 관리하는 베스트셀러별 재주문 시점 | 품목이 적고, 재고를 매주 확인해요. | 재고와 판매 데이터를 손으로 옮겨야 해요. |
| 쇼핑몰 시스템의 최소 재고 알림 | 쇼핑몰이 이를 제공하고 이 채널로만 판매하는 경우. | 대개 납기와 미결 주문을 몰라요. |
| 재고 관리 또는 창고 관리 | 제품이 많고, 창고나 채널이 여러 개예요. | 도입과 관리에 손이 많이 가요. 제품 수가 적으면 과한 경우가 많아요. |
| Peak One | 재고, 재주문 필요량, 리드 타임, 입고를 한곳에서 보고 싶어요. | 쇼핑몰 연결이 필요해요. 주문은 계속 공급업체에서 해요. |
실제로 작동하는 Peak One
품절 전에 행동하세요.
- 트리거곧 품절될 제품은 무엇인가요?
- 01 · 제품신호Stockouts는 어떤 제품이 품절됐거나 곧 품절될지 보여 줘요.
- 02 · 공급업체이해Supplier Lead Time은 공급업체가 실제로 얼마나 걸리는지, Incoming Inventory는 어떤 제품이 언제 도착하는지 보여 줘요.
- 03 · 재주문결정Replenishment는 지금 무엇을 재주문해야 하는지, Safety Stock은 얼마나 여유 재고가 필요한지 보여 줘요.
- 04 · 주문액션재주문이 Peak Board의 할 일이 되고, 이후 Purchase Orders가 공급업체에서 어느 단계인지 보여 줘요.
관련 앱
Peak One의 재고와 재입고.
세 단계
다음 품절 막기.
- 01 / 03
베스트셀러 10개 고르기
매출이 가장 큰 제품부터 고르세요. 품절됐을 때 손해가 가장 크니까요.
- 02 / 03
재주문 시점 계산하기
위 계산기로 각각 계산하고, 그 숫자를 재고를 확인하는 곳에 적어 두세요.
- 03 / 03
매주 확인하기
매주 한 번 재주문 시점 재고 아래로 떨어진 품목을 확인하고 재주문하세요.
자주 묻는 질문
짧게 답해 드려요.
재주문 시점은 어떻게 계산하나요?
일 판매량 × 리드타임 + 여유 일수. 재고가 이 수치까지 내려가면 재주문해요. 위 계산기는 지금 재고가 며칠 동안 버티는지도 함께 보여 줘요.
안전 재고는 얼마나 필요할까요?
공급업체 지연과 수요 변동이 경험상 차지하는 만큼. 공급업체가 불안정할수록 더 많이 잡으세요. 다만 버퍼가 너무 크면 돈이 묶여요.
Peak One이 자동으로 재주문하나요?
아니요. Peak One은 어떤 제품이 곧 소진되는지, 무엇을 재주문해야 하는지 보여줘요. 공급업체 주문은 직접 해요.
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✦ Peak 원칙
현금은 시간이에요. 그것을 보는 사람은 더 차분하게 결정해요.
먼저 전체 그림, 그다음 조치


